|
Roergebakken Broccoli En Oesterzwammen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gram pandanrijst (Lassie), 3 bosuitjes, gesneden in stukken van 2 cm., 1 zakje broccoliroosjes (300 gram, AH), 1 bakje oesterzwammen, gehalveerd, 2 el. sojasaus, ? dl. water, 1 zakje gezouten cashewnoten (150 gram)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de pandanrijst in 4 dl. water in ca. 10 minuten gaar. VErhit 3 el. oosterse roerbakolie in een wok en roerbak de bosui, de broccoliroosjes en de oesterzwammen ca. 3 minuten. Voeg de sojasaus en het water toe en laat de groenten in nog ca. 4 minuten gaar worden. Schep het zakje casjewnoten erdoor. Schep de rijst in 4 wijde kommen en schep de groenten erop.
|
|
|